21:26 

сегодня тема занятия: "Специи - наше всё. Куркума"

Stashka
Куркума - другие названия - Турмерик, Желтый имбирь, Индийский шафран, Цитварный корень

Латинское название:
Curcuma longa

английское название:
Turmeric,
Indian saffron

биологическое действие:

сильное антиоксидантное,
противоспалительное,
детоксикационное,
желчегонное,
уменьшающее аггрегацию тромбоцитов

Куркума полезна при следующих заболеваниях:

Мигрень
Язвенный колит и болезнь Крона
Желчно-каменная болезнь
Ревматоидный артрит
ВИЧ и СПИД

Куркума необходима в следующих ситуациях:

атеросклероз,
защита печени от различных токсических воздействий,
профилактика и участие в комплексном лечении онкологических заболеваний

пищевое применение:

Пищевой краситель Е100 (куркумин)
Компонент смеси «карри»
Приправа
Рис
Рыба
Овощи
Мясо
Тесто
Придание тонкого аромата
Ликеры
Кондитерские изделия
Маринады
Сливочное масло
Сыр
Горчица


Пряно-ароматическое растение, пряность, приготовленная из ее корневища, относится к разряду классических.
читать дальше

нацедила тут тут и тут

@темы: ресурсы, развиватор, приношу пользу.. уношу пользу...

URL
   

"Дневник моих резонансов"

главная